Desarrollo de técnicas combinadas de secado con aire caliente y microondas en la producción de fibra alimentaria a partir de subproductos cítricos

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TALENS - DESARROLLO DE TÉCNICAS COMBINADAS DE SECADO CON AIRE CALIENTE Y MICROONDAS EN LA PRODUCC....pdf		43,42 MB	Adobe PDF	View/Open

Title:	Desarrollo de técnicas combinadas de secado con aire caliente y microondas en la producción de fibra alimentaria a partir de subproductos cítricos
Authors:	Talens, Clara
Issue Date:	21-Jul-2015
Type:	Thesis
Language:	Spanish
URI:	http://dspace.azti.es/handle/24689/1332
Appears in Publication types:	Tesis doctorales